9 أطعمة ومشروبات تفاقم الإصابة بالصداع النصفي
يؤثر الصداع النصفي على ما يقرب من 15% من البالغين حول العالم، بحسب دراسات أجريت مؤخراً، ويختلف الصداع النصفي عن الصداع الخفيف في شدته وأعراضه، ويمكن أن يؤرق النساء والرجال على حد سواء، ويتسبب في عرقلة الحياة الطبيعية.
وذكر موقع (Authority Nutrition) المهتم بنشر الدراسات المتعلقة بالتغذية العلاجية، أن النظام الغذائي قد يؤدي بدوره من 10 إلى 60% من حالات الإصابة بالصداع النصفي.
ونشر الموقع قائمة تضم 9 أطعمة ومشروبات تزيد من خطر الإصابة بالصداع النصفي:
من أكثر الأطعمة التي تحفز الصداع النصفي، لأنها تحتوي على نسبة عالية من "التيرامين" وهو مركب كيميائي يؤثر بالسلب على الأوعية الدموية، ما يسبب الصداع النصفي، وهناك أطعمة تحتوي على نسب عالية من التيرامين مثل الأطعمة المجففة، والمدخنة، الجبن الشيدر، والسويسري، والسلامي.
وقد اكتشف الباحثون أن 5% من مرضى الصداع النصفي لديهم حساسية من مركب "التيرامين"، ما يؤكد أنه مسبب للمرض.
الشوكولاتة بالحليب على الأخص تفاقم الإصابة بالصداع النصفي، لأنها تحتوى على نسبة من مركبات "الفلافونويد" التي تزيد من الصداع.
وقد أثبت العلماء أن الشوكولاتة تعتبر من مسببات الصداع النصفي، حيث أكدت الدراسات أن 5 من 12 مشتركاً أصيبوا بنوبات من الصداع النصفي بعد تناول الشوكولاتة.
ويأتي على رأسها "الهوت دوغ" واللانشون والبسطرمة، لأنها تحتوى على نسب مرتفعة من المواد الحافظة التي تسمى "النيتريت" أو "النترات"، التي تسبب تمدداً في الأوعية الدموية.
تؤدي الوجبات الجاهزة التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون إلى تمدد الأوعية الدموية، ما يؤدي إلى زيادة الشعور بالصداع النصفي وأمراض أخرى.
ووجدت الدراسات أن الذين يتناولون غذاء يحتوي على أكثر من 69 غراماًَ من الدهون المشبعة يومياً يزيد لديهم الشعور بالصداع النصفي.
تحتوي بعض الأطعمة التي تنتمي إلى المطبخ الصيني على مادة الجلوتامات أحادية الصوديوم، وهي مادة محسنة للنكهة.
وقد أظهرت الدراسات أن مادة الجلوتامات أحادية الصوديوم تثير الشعور بالصداع النصفي، بالإضافة إلى أن الكثير من تلك الأطعمة تحتوي على نسب مرتفعة من الملح والدهون.
على الرغم من احتواء القهوة والشاي والمشروبات الغازية على مادة الكافيين، التي يمكن أن تعالج الصداع، ولكن زيادة نسبة الكافيين تزيد من اتساع الأوعية الدموية، الذي يؤدي إلى الصداع النصفي.
تحتوى المحليات الصناعية أو بديل السكر مثل سكر الدايت على مادة الأسبارتام، حيث وجد الباحثون أن كثيراً من الأشخاص قد عانوا من الصداع النصفي عند تناول المحليات الصناعية.
وعند دراسة مادة الأسبارتام وجد العلماء أنها تؤثر سلباً على مرضى الصداع النصفي.
تعتبر المشروبات الكحولية واحدة من أهم مسببات الصداع النصفي، وبالأخص النبيذ الأحمر لأنه يحتوي على مركبات تؤثر سلباً على الأوعية الدموية.
مثل الآيس كريم، حيث وجد الباحثون أن 74% من الذين يتناولون الأطعمة المثلجة يعانون من الصداع النصفي.
وذكر موقع (Authority Nutrition) المهتم بنشر الدراسات المتعلقة بالتغذية العلاجية، أن النظام الغذائي قد يؤدي بدوره من 10 إلى 60% من حالات الإصابة بالصداع النصفي.
ونشر الموقع قائمة تضم 9 أطعمة ومشروبات تزيد من خطر الإصابة بالصداع النصفي:
- الجبن القديم:
من أكثر الأطعمة التي تحفز الصداع النصفي، لأنها تحتوي على نسبة عالية من "التيرامين" وهو مركب كيميائي يؤثر بالسلب على الأوعية الدموية، ما يسبب الصداع النصفي، وهناك أطعمة تحتوي على نسب عالية من التيرامين مثل الأطعمة المجففة، والمدخنة، الجبن الشيدر، والسويسري، والسلامي.
وقد اكتشف الباحثون أن 5% من مرضى الصداع النصفي لديهم حساسية من مركب "التيرامين"، ما يؤكد أنه مسبب للمرض.
- الشوكولاتة:
الشوكولاتة بالحليب على الأخص تفاقم الإصابة بالصداع النصفي، لأنها تحتوى على نسبة من مركبات "الفلافونويد" التي تزيد من الصداع.
وقد أثبت العلماء أن الشوكولاتة تعتبر من مسببات الصداع النصفي، حيث أكدت الدراسات أن 5 من 12 مشتركاً أصيبوا بنوبات من الصداع النصفي بعد تناول الشوكولاتة.
- اللحوم المصنعة:
ويأتي على رأسها "الهوت دوغ" واللانشون والبسطرمة، لأنها تحتوى على نسب مرتفعة من المواد الحافظة التي تسمى "النيتريت" أو "النترات"، التي تسبب تمدداً في الأوعية الدموية.
- الأطعمة الدهنية والمقلية:
تؤدي الوجبات الجاهزة التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون إلى تمدد الأوعية الدموية، ما يؤدي إلى زيادة الشعور بالصداع النصفي وأمراض أخرى.
ووجدت الدراسات أن الذين يتناولون غذاء يحتوي على أكثر من 69 غراماًَ من الدهون المشبعة يومياً يزيد لديهم الشعور بالصداع النصفي.
- بعض الأطعمة الصينية:
تحتوي بعض الأطعمة التي تنتمي إلى المطبخ الصيني على مادة الجلوتامات أحادية الصوديوم، وهي مادة محسنة للنكهة.
وقد أظهرت الدراسات أن مادة الجلوتامات أحادية الصوديوم تثير الشعور بالصداع النصفي، بالإضافة إلى أن الكثير من تلك الأطعمة تحتوي على نسب مرتفعة من الملح والدهون.
- القهوة والشاي والمشروبات الغازية:
على الرغم من احتواء القهوة والشاي والمشروبات الغازية على مادة الكافيين، التي يمكن أن تعالج الصداع، ولكن زيادة نسبة الكافيين تزيد من اتساع الأوعية الدموية، الذي يؤدي إلى الصداع النصفي.
- المحليات الصناعية:
تحتوى المحليات الصناعية أو بديل السكر مثل سكر الدايت على مادة الأسبارتام، حيث وجد الباحثون أن كثيراً من الأشخاص قد عانوا من الصداع النصفي عند تناول المحليات الصناعية.
وعند دراسة مادة الأسبارتام وجد العلماء أنها تؤثر سلباً على مرضى الصداع النصفي.
-المشروبات الكحولية:
تعتبر المشروبات الكحولية واحدة من أهم مسببات الصداع النصفي، وبالأخص النبيذ الأحمر لأنه يحتوي على مركبات تؤثر سلباً على الأوعية الدموية.
- الأطعمة والمشروبات المثلجة:
مثل الآيس كريم، حيث وجد الباحثون أن 74% من الذين يتناولون الأطعمة المثلجة يعانون من الصداع النصفي.
المصدر : http://www.huffpostarabi.com/2017/06/01/story_n_16905556.html?utm_hp_ref=arabi&ir=Arabi
تعبيراتتعبيرات